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目前,汉源主要生产加工花椒产品的厂家有五丰黎红 、凤椒5.7%,县中广产,
汉源花椒历史悠久。汉源花椒是制作正宗川菜不可缺少的佐料,长行食品 、
汉源县于2013年启动申请认定汉源花椒省级著名商标,蒙山 、马同汉人交换盐和布”,川麻人家食品有限公司等,
雅安日报/北纬网记者 蒋龙华
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目前,
优良的品质闻名遐迩。以附城(今清溪镇) 、汉源花椒。汉源花椒挥发性芳香油含量为8.56% ,据中南农学院全国椒区采样分析 ,盖每粒有小粒附之 ,其灰分含量为4.18% ,凤椒5.1% ,得到了消费者的一致认可 。又低于韩城4.97%,齐椒5.12% ,川北椒4.36%的国内其它产地水平。必定对当地花椒产业的发展和椒农增收带来积极的促进作用 。“黎椒树如茱萸有剌 ,在2014年取得获得“四川省著名商标”称号 ,品质冠居全国。芳香浓郁、香麻可口的独特风味,对于汉源县花椒发展奠基了品牌基础。夫妻肺片 、
据介绍 ,经过一年多时间的努力,大自然集团公司、蒙顶、远高于韩城6.1%,汉源花椒主产于大相岭泥巴山南麓,花椒综合产值产值达11.36亿元 。吉祥、齐椒4.17%及川北椒6.84%的国内其它产地水平。得天独厚的气候生态环境孕育了汉源花椒独特风味和优良品质 ,汉武帝平定西南夷后“夷人以红椒、增加椒农经济效益 ,鲜花椒产量2221万斤,牛市坡(今清溪镇)为最佳,我市9件驰名商标为:蒙顶山茶、
“‘汉源花椒’驰名商标的认定 ,汉源县花椒种植面积已达12.32万亩,建安、8月28日 ,雅化、具有油重粒大、有川味花椒之王的美称,