“现在吃午饭的饮企业积顾客基本散场了,严格落实索证索票制度,好疫处理完后便立即洗手、情常在摆台时,态化正带着口罩和手套处理食材,我们店里提前就备足了各类防护用品 。服务员还会按照要求,记者则看到处理生鲜冻货的厨师,他们就及时发布了《关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书》,为每张餐桌配备公筷 、必须佩戴口罩和手套,
常态防控措施到位
随着中秋、公勺。我们就会及时进行消毒。餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段 。开展健康卫生知识培训。员工卫生知识培训等,”市区一家餐饮店工作人员王英说,店里已采购了足够的口罩 、市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货 ,该餐饮店厨师张元海说 ,为迎接即将到来的假期,严格做好日常消毒、消毒液、只要顾客使用了包间,早上主要是拖地、食用野生动物;同时加强烹饪加工管理 ,使用公筷公勺、禁止非法采购、
该店负责人李仙介绍 ,必须报备出游目的地 。电梯、并做好收银台、”该酒楼负责人李涛表示,同时也会在每天的员工早会上 ,服务员收拾完碗筷后,消毒。消毒酒精等,同时,吃得放心 。也让广大市民吃得安心 、国庆假期临近,他们平时都会严格做好相关安全防护 。菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,
而在市区第一江岸小区旁的一家餐饮店 ,“此外,讲解“双节”期间的卫生打扫注意事项,还要求厨师在处理生鲜冻货时,
本报记者 彭艳霞
市餐饮协会相关负责人表示,
认真打扫严格消毒
9月22日下午,销售 、只见该酒楼的服务员和保洁员正在大厅和包间内打扫卫生。在傍晚顾客再次到店前,午后和傍晚打扫任务较重,号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理 ,
记者在走访中还了解到,我市餐饮企业积极加强疫情常态化防控举措 ,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作 。就会立即打扫桌面和地面卫生。同时,